法國・巴黎・Le Bar à Huîtres

到法國旅遊，其中一樣必食的一定係海鮮併盤，尤其係生蠔，我沒有食過澳洲的沒法比較，但法國的令我不太喜歡食蠔的也會愛上，當中推介的餐廳是有四間分店的Le Bar à Huîtres。

這一餐最特別的是頭選擇的餐廳，一向懶得計劃行程的他以網上資源幫我在酒店附近找到這間餐廳，打電話去預約侍應亦有禮及方便，由酒店行到餐廳很快便到了！

門外一景，我們離開時也看了看廚師如何像砌沙律般砌這個併盤

基本上我懷疑這餐廳的廚房就在餐廳外面，因為他們會在門外開蠔及擺盤，又收到吸晴效果又能善用空間！

餐廳以ipad點菜，我們在2012年到訪所以當時覺得感覺很cool的，餐牌選擇的是價錢上的分別，我們選擇了共兩層的併盤，159euro。

開工，但其實用手係最常最多的

tableware略嫌有點簡單，相信是因為怕食海鮮很容易弄髒的原故。台面上亦有特定位置放併盤，上菜時真的令人很興奮，因為視覺效果真的很澎湃，併盤又大又精美，我們亦忍不住多拍了很多相。

上層是蝦蟹類，下層則是shellfish及蠔，我們的餐有17隻不同的生蠔，細分真的會有不同風味，真完全鮮甜，不用以檸檬伴食。

出賣一下自己

現在看著覺得餓了

因為太飽的關系完全沒有食過的小蝦，罪過罪過

我們只叫了併盤，但實在太多，有點都是草草吃過就算，生蠔最後要玩猜輸食先食得完，有點蟹肉同龍蝦亦要放棄，我們都覺得很折墮，甚至會說笑如果留番第二日食就當係寶，所以如果只是想嘗嘗，要一層的試試便足夠了！