日本・京都・三嶋亭

這作者真的很跳tone，明明昨天才說完瑞士，今天又想跳回日本，在暑假前得知很多朋友會到關西，我對上一次到關西已經是三年前了，但千帆過盡後，我心目中日本城市排名第一位依然是京都，好友從當地回來後覺得一般，所以令我突然想回顧一下在京都夏遊的好時光！

三嶋亭是在京都130年的老店，在熱鬧的三条町通，你會發現一間古色古香的店舖，門口掛著行燈，入口還鋪上了彷瓦片的屋頂，跟這間百年老店十分相襯，我們透過酒店預約，並且預訂了二人用的小個室。

小個室以朱紅色為主色，配上八角形的台及爐，人客得席地而坐。

雖然是老店，但仍有英文餐牌提供，不過餐牌倒也簡單，只是有sukiyaki 壽喜燒，shabu shabu及oil yaki 油燒，我們跟頭很饞嘴，樣樣也想吃，最後點了sukiyaki及oil yaki，一次試試兩種感覺。

先上場的是oil yaki，這是一人份的量，女將先將油脂放在鐵窩上，待鐵窩夠熱再下肉，吃畢肉後便下蔬菜，肉跟菜也很好味。

之後因為要上sukiyaki的關系，女將得將所有東西全收走，再將sukiyaki的東西拿來，我們事前不知道原來要如此費周張，跟女將道歉，她一邊忙碌收拾一邊說：大丈夫，真令人感覺有如上賓的禮遇。

三嶋亭的sukiyaki是有名的，先將糖放到白窩中炒一下，隨即放入肉，然後才放入醬油，這兩塊精心烹調的牛肉會先奉給客人品嘗，永遠難忘那牛肉的味道，非常豐厚，油脂足肉味也濃，配上旦漿真的是無懈可擊，我們也立即追加牛肉，女將看到我們吃得開心她也笑得很開心。

最後還有夏日果物，那橙切的方法也是令我驚喜，橙子只有果肉，一點皮也沒有，又甜又好味！

穿回鞋子後門口的服務員替我們在門前留念，也是那一句，服務貼心得令人覺得不好意思。

文末附上當時的三条町通，那時是十算的日子，樣樣東西雖然覺得不便宜，但旅遊的時候人不多覺得一流，近日看到友人的相片，人多得像香港年宵市場一樣呢！