神奈川縣・橫濱・Salone 2007

在橫濱中華街附近的Salone 2007是一間很高評級的意大利餐廳，餐廳在2014年11年翻新，在Tabelog是日本頭100位的餐廳，單計意大利菜更是全日本排行第六，我一直很喜歡吃意大利菜，所以對此行也很期待。

餐廳在BARNEYS NEWYORK YOKOHAMA Store的B1層，雖在小街內但也很容易找到，走下一層樓梯便到達，可能是新裝修的關系，餐廳雖不大，但很高雅，設計亦很統一，不過這顏色的調子反而令我想到法國餐廳。

Salone 2007在 department store的B1

一進門便是bar台

我們是單邊位，牆上放滿玻璃杯

salone 2007餐廳全景

午餐有兩款選擇，雖然我們吃了一頓很飽肚的早餐，但也因饞嘴的關系也選擇了較豐富的set，抖住大氣都要食。

tableware，小台燈很可愛

麵包很小巧，一般

頭盤是牛肉及薯仔，混合了白松露油而成，口感像湯，雖不太吃得出牛肉味道，但白松露很香口感也好，略嫌擺盤的mint leave太多了。

A5 Rank Japanese Beef Sirloin and potato puree with white truffle oil

冷盤還有魷魚及鵝肝，白色的是魷魚醬，啡色的是鵝肝，配上鮮いか，我喜歡白色的多一點，常常想避開不吃鵝肝，始終就是不成功。

Squid and Foie Guas with two kinds of sauce

first pasta我們各選擇了risotto及bottone pasta，risotto很好味，單純以rosemary調味，配一點zucchini 及 dried tomato已經很不錯；bottone pasta很像ravioli，涵料是青豆配上魚湯，面頭有一些果仁片，口感很豐富，相比之下我喜歡risotto多一點點。 

Green peas Bottone with fish Ragu

Rosemary flavoured cook risotto

主菜可選魚或羊，由於我們都不吃羊，所以大家都點了魚，魚肉配上的是蝦湯，真的鮮上鮮，份量少少的剛剛好。

Fresh fish impanata in shrimp soup

吃畢了主菜我們已經飽上心口，還可以按份量點tomato pasta，這意粉一直是我最愛，亦是到意大利餐廳必試的食物，因為不同餐廳都會配上自家不同的tomato sauce及鮮製意粉，我試過在香港吃意大利餐全餐最喜歡的就是這tomato pasta，但亦因為大飽的關系，我們只要了60g，侍者說一般人也會點80g-100g的，雖然只有一點點，但真是很好味，意粉有旦香，tamoto sauce也較得很好。

have as much as you want---Spaghetti with tomato sauce

甜品及飲品也很好，甜品很小巧，雪糕球很微型，但也沒有溶掉呢！

Dessert，最欣賞那沒有溶掉的小雪糕

很喜歡隔熱玻璃水杯，但在東京遇不上買不到

Salone 2007雖然只是餐廳，但服務可媲美酒店水平，洗手間內還有漱口水等衛生用品供使用，侍者們英文也不錯，對菜式認識也很豐富，介紹起上來也很專業，當中一個日藉女侍者竟然是懂廣東話的！不是普通話！是廣東話呢！！！她說她曾在香港住上十多年，所以說得很流利，她見到我們也很開心，在工餘時找我們說幾句，我們雖驚訝但也樂在其中。

說實話，這頓午餐只是4千多yen (2015年 3月加至5000 yen)，但無論食物味道及創新、服務軟件及硬件也物超所值，餐廳官網也很容易便可以訂座十分方便，絕對推介。