贅沢・旅遊・小確幸

2015/11/22

瑞士 Switzerland・Bern 伯恩・Hotel Schweizerhof Bern

瑞士是首都不是日內瓦、也不是蘇黎世，而是位於中央位置的Bern伯恩，它的佔地需不及日內瓦及蘇黎世大，但這舊城已被納入聯合國教科文組織核定的世界遺產，加上它的位置中心，是到訪瑞士必到之選。

不過因為城內範圍不大，花一個上午用腳也能走遍，通常到訪的旅客也是即日來回的，不過我們的時間較充裕，所以我留及三天兩夜，今次介紹的是我留了兩晚的酒店，擁有150年歷史的Hotel Schweizerhof Bern。

Hotel Schweizerhof Bern位於火車站旁，一踏出車站的扶手電梯便能到達，位置非常方便，我們選的是standard double，雖然是酒店內最普通的房間，但面積也有33m，而且樓底很高，空間感足，床也是king size的。

Hotel Schweizerhof Bern的standard double

洗手面不單衛浴分開，已經沐浴的地方也是分成浸浴及淋浴區，兩邊也是空間感十足，用上了bvlgari 的用品，香味十足，上廁所的部份我沒有拍攝，左方是淋浴區，右方則是馬桶，也是一貫的時尚。

而最令我印象深刻的是酒店的免費服務，除了每天的玻璃瓶裝水及生果外，雪櫃內的飲品全都是免費的！無錯！全都是免費的！！不單有果汁，可樂是瑞士產的，那些lemonade也十分好喝，我們不飲酒，但看到那些小小的酒辨也覺得很可愛，第一天我們喝了兩瓶汽水，room service後也是會補上的，真是十分大方的酒店，當然這雪櫃內的飲品兩個人是一定飲不完的，也勸大家不要貪心全拿走呢！

全櫃免費的震憾！

咖啡區有瑞士國寶nespresso咖啡機，12個capsule當然也是免費的啦，茶包也用上了原片茶葉的名貴貨色，架上的紅酒不知道是否也真的免費呢！

房間外的走廊，空間感也是非常的大！

好的酒店在旅途中真令人生色不少，我們這幾天累的時候便回酒店飲枝汽水，休息一下再出發，也有試過中途買一點外賣回酒店吃燒雞及生果便算了，這酒店也是很認真看待客人的，到酒店前會收到email，離開了也會收到他們答謝的email，加上Bern的好天氣好風光，我們也很喜歡這個地方，下次有時間再介紹一下酒店其他的設施。

文末介紹一下Bern 的景點，Bern 的Clock Tower (Zytglogge)大街是這城市的焦點，街道兩旁的建築物，加上一個一個的水池，不難想象為甚麼它能被納入世界遺產呢！

2015/11/21

東京・新宿・Sarabeth's

Sarabeth's，是日本近年來早餐熱潮既其中一名猛將，加上脥著「紐約早餐女皇」的美譽，Sarabeth's的選址都是一級人氣地方—新宿、品川、代官山等，跟其他如bill's、Eggs N' Things等賣休閒風格的有點不相同，針對的客戶群非常鮮明，就最高消費的女性行列。

聽說Sarabeth's 一直人龍不斷，雖然她的店地點很方便，但同時也是非常多人光顧，對上一次去東京本打算去品川店，不過同行的頭對它興趣缺缺，加上上一次在同一旅程去了bill's也去了Eggs N' Things，對這一類店的quota已經滿了，今年東京紅葉之旅就讓我一嘗心願吧。

新宿lumine Sarabeth's

Sarabeth's ---準備中

我們住在新宿，當然是選在Lumine的店，店舖9點開門，我們約8點半離開酒店，找了好一陣子路才找到Lumine唯一開動的扶手電梯，約8點50分才正式到達Sarabeth's，到達後已見到約20多人的人龍，但排隊前也先要到counter跟侍者確定人數，及拿取餐牌，邊排隊邊想想一會兒的美食。

外國人被配給了英文餐牌

門口放的食物牌也很吸晴，大部份吸引我的食物都是在11時後才發售呢！

很想試的還有pancake及velvety tomato soup

九時正，開門了，不過不要奢望一開門便能入座，他們是逐台逐台客人帶入店內，待客人安頓好、點好餐後，才帶下一組人客入內，當中以第一台客人得到專門服務的時間最長，而且全店最好的座位也會留給第一組的客人，這安排令我頗欣賞，殷勤的服務的確令排隊的客人悶氣全消。

九時了！入座了

人龍需長，但我們等了約十五分鐘也能入座了，而且位置也很好呢。

我們的位置，也不賴

餐廳有一半是這bar台位置，向大門位置還有一些手工果醬及新鮮出爐的scone在售，單人的客人也可以坐在bar台，入座也較快，但牆上的廚櫃有點失色，放在上面的擺盤全都是無用的裝飾，也挑不起客人的食慾，而且這位置功能怕也不強，所以食物都是在裡面的廚房煮的，有一點大而無當。

是時候吃了，在等候的時間我們已經決定好，基本上一坐下便能點菜了。

先點了一客薯條，為甚座要在早餐吃薯條？我也不知道，哈哈哈。

必點的Fat & Fluffy French Toast，果然是招牌名物，French Toast做到鬆軟不膩，夠熱又有旦香，比我以前吃過的都好吃！

Fat & Fluffy French Toast

還有Classic Eggs Benedict with smoked salmon，也是上佳之作，其實我是不愛吃muffin，加不愛吃smoked salmon，加不愛吃Hollandaise 的，但它竟然將我三樣不愛吃的東西放在一起，而令我覺得很好吃，真的是水準以上，加上很佩服每一碟菜式的工整，實物賣樣跟餐牌是一模一樣的，那poached egg及sauce弄得非常之好，手藝超凡。

Classic Eggs Benedict

看！muffin有多高！

poached egg做得很好，hollandaise也對味

這一頓比我想像中好，不過還是奉勸大家，早起的鳥兒有早餐吃，像我們九點前來到，第一輪入座，總好過等第一輪後，沒有一個時間去預算，早餐都可能變成了午餐了！

me at Sarabeth's

文末奉上本行程中輕井澤的紅葉美景，車京的紅葉....還是留待明年吧！

2015/10/25

瑞士 Switzerland・策馬特 Zermatt ・Hotel Mirabeau Zermatt

去了瑞士三個星期，粗粗的行過瑞士一圈，我與頭最喜歡的地方便是Zermatt策馬特，風景美得不能再美，當地人友善得不能再友善，而令我們最最最開心的便是選擇了Hotel Mirabeau Zermatt這酒店，我們在那裡過了三晚的好時光。

Zermatt是遊客區，酒店旅館多的是，當中的Bahnhofstrasse更是出名的街道，我們原先也想住在這裡，感受一下熱鬧的氣氛，不過該處的酒店都不合我心水，不是太細便是太舊。

Zermatt Bahnhofstrasse 大街

心頭一轉選擇了Bahnhofstrasse的另一面，距離車站也只有五分鐘路程的Hotel Mirabeau Zermatt，房間類型選擇多，而且還有能看到Matterhorn 馬特洪峰的房間，我們住的便是Deluxe Double room with Matterhorn View，是約30平方米的房間，Matterhorn便是三角朱古力上的山峰標志呢！

Hotel Mirabeau Zermatt

我們的房間能看到Matterhorn，在Alpine Residence的building內，我們住的是3/F

酒店大堂

一走進房間，空間頗大，而且室外的陽台呈L形，非常非常的大，在好天氣下景觀也非常開揚呢！

從房間望出去，Matterhorn就在眼前

陽台有一些擺設，方便我們坐在這裡欣賞風景

入夜後，山峰會變成金黃色呢！

房間選用木色系，讓人覺得很溫暖，洗手間也是半開放式的，設備非常現代及新穎。

Deluxe Double with Matterhorn View

從洗手間望出去

另一方向，浸浴的設備齊全，有洋燭及浴鹽提供。

我們還選擇了有早餐的stay plan，酒店早餐在瑞士是必須的，一來可以有一個很好的開始，二來瑞士物價真的是太貴，尤其景點區，吃一個普通不過的food court午餐人均消費最低限度也要HKD 300，我們吃過早餐後會拿一些生果及包一份三文治在行山健行時吃，Hotel Mirabeau的早餐很不錯，我們吃了三天也不厭倦。

早餐地

麵包及熱盤區，熱盤的rosti也不錯吃

Cold cut區，我們很喜歡吃那些風乾牛肉，拿來夾三明治也非常好味

生果選擇很多，還有手工製Alpenbutter，是比普通牛油用上更多的山區牛奶製成的

光是茶的選擇也有那麼多，而且放在盒子裡份覺名貴，不過味道不是每一款也討好，有一些果茶味道太濃

很好的good morning

文末送上Zermatt區的風光，有機會來瑞士必定要到Zermatt一趟，如果是夏天就更好，因為登山健行，近距離看到Matterhorn真的是很好的體驗。

Zermatt是禁車區，但周圍也有這些可愛的小taxi，Hotel Mirabeau也有提供的士接送服務

在夏天時，每天下午四點也有趕羊的表演，無錯，是表演，因為最後他們會用帽子向你收小費的

我與山的午餐約會

Matterhorn及Riffelsee的美景，永遠難忘那天的好天氣

2015/09/01

日本・京都・料亭八千代

京都是我最喜愛的日本城市，喜歡它的歷史，喜歡處處都是古跡，喜歡京都人的規格，最喜歡的是餐廳的裝潢，大都有一個傳統的日式庭園，在白天裡吃飯時，坐在tatami上，看著庭園，一片綠色的會讓人不由自主的會想多待一會，在南禪寺旁的料亭八千代絕對是一個會讓你能放空一個下午的好地方。

京都料亭八千代

料亭外有一小河包圍

夏天的京都通常很熱，但通常在京都走路也很多，一個寺到一個寺走著走著便會熱得令人想暈，我們在參觀南禪寺前先到八千代吃一頓午飯也是最好不過的，八千代的名物是湯豆腐，利用京都的水，加上南禪寺和尚的手藝，做出今天的精進料理。

由於天氣太熱，胃口不是太好，我選的都是凍豆腐，但即使是凍的，豆腐豆味非常濃，很快我便把它吃光了。